Program Makan Bergizi Gratis (MBG)

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan inisiatif strategis nasional yang bertujuan meningkatkan status gizi anak sekolah, santri, ibu hamil, dan balita di Indonesia. Program ini secara teknis diatur sebagai instrumen perlindungan sosial dan penguatan kesehatan publik untuk mencapai target Indonesia Emas 2045. Fokus utamanya adalah pemberian asupan nutrisi seimbang yang mencakup makronutrien dan mikronutrien secara konsisten di institusi pendidikan dan pusat layanan kesehatan masyarakat.

Implementasi program ini melibatkan kolaborasi lintas sektor antara Kementerian Pendidikan, Kementerian Kesehatan, dan pemerintah daerah di bawah koordinasi Badan Gizi Nasional. Bagi konsultan dan pelaksana lapangan, MBG memerlukan manajemen logistik yang sangat ketat, mulai dari pemilihan bahan baku lokal hingga pengawasan sanitasi pangan. Aspek keberlanjutan program sangat bergantung pada kepatuhan terhadap standar keamanan pangan (HACCP) dan integrasi dengan ekonomi kerakyatan melalui pelibatan UMKM lokal sebagai penyedia jasa boga atau pemasok bahan pangan segar dalam skala besar.